牛奶也要按需挑选

2014-10-10 17:34:36   来源:中华美食   关注度:               我要评论

有人可能要问了,纯牛奶有不同的包装,有塑料袋的、纸盒装的、枕袋装的,如何挑选呢?纯牛奶按照消毒方式分为巴氏消毒奶和高温消毒奶。

  巴氏消毒奶:通常称为“鲜牛奶”,有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天,需要在4℃下冷藏。较好的保留了牛奶中的营养及风味,比较适合家庭食用。


  高温灭菌奶:就是我们常说的“纯牛奶”,多为枕袋包装。采取的是大于135℃的高温瞬时杀菌。保质期较长,一般为40天左右,甚至更长,在常温下储存即可。由于杀菌温度高,会损失一定的营养。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求,且方便携带,所以更适合外出或是旅游时饮用。

  牛奶虽好,但是却是要按照自身的需求去选择的,千万不要盲目的去挑选牛奶。要知道每一种牛奶的营养功效是不一样的。所以大家在选购的时候一定要看清楚标签信息再购买,只有买的正确才能够更加放心的喝。

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